1. Accueil
  2. Recette
  3. Dessert
  4. Gaufre liégeoise

Gaufre liégeoise

 

 

 

375g de farine

  3cuil à soupe de cannelle

150g de beurre

 100g de sucre perlé
220ml de lait

 Pincée de sel
2 oeufs 11g de sucre vanillé

 

Étapes

 

  1. Mélangez la farine le sel, la vanille.
  2. Faire un puit et mettre les oeufs au centre du puit.
  3. Chauffez le lait 1min et mettre la levure dans le lait chauffé.
  4. Mélangez le tout.
  5. Gardez le mélange couvert avec un chiffon propre pendant 30min, dans un endroit un peu chaud (un four qui a été allumé par exemple).
  6. Faire fondre le beurre puis ajouter le sucre perlé dans le mélange avec le beurre fondu.
  7. Laissez reposer la pâte 45min pour plus de gourmandise.
 
 

Un petit plus ! 

 

Conseil cuisson : Retirer la gaufre du guafrier quand elle est dorée.

 

  • N'hésitez pas à les accompagner de fruit.

 

 

Scones2
Scones3
 

Date de dernière mise à jour : 27/06/2023

★ ★ ★ ★ ★
Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Ajouter un commentaire

Anti-spam
 
×