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Ailes de poulet sauce barbecue

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • 12 / 1kg aile de poulet
  • 200g de sauce barbecue
  • 2 oignons blancs
  •  3 gousses d’ails
  • 12cuil. soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre, piment de Cayenne, origan

 

    6 personnes

 1h 30 minutes

 100 g = 126 kcal

 

6 grosses cuisses de poulet  25cl de vin blanc
1 kg de tomates  6 cuil. soupe d’huile d’olive
2 cuil. soupe de concentré de tomate  3 gousses d’ails
350g de poivrons vert, 350g de poivrons rouges  1 bouquet garni
3 oignons blancs Sel, poivre, piment d’Espelette
Poulet basquaise 01

Étapes

  1. Hachez les oignons et l’ails.
  2. Assaisonnez le poulet avec du poivre, du piment et de l'origan.
  3. Ajoutez de la sauce barbecue, du sel.
  4. Déposez dans le fond de l'assiette les oignons et les recouvrir d'huile.
  5. Faites les cuire pendant 45min à 180°.
 

Un petit plus ! 

  • Varier les poivres et n'hésiter pas à en metttre plusieurs.
  • Ajouter un peu de moutard forte.
  • Ajouter 1cuil. à soupe de miel de thym.

 Green Space !

  • Peut être remplacé par du tofu, il faudra juste réduir de temps de cuisson à 10min à 90°.

 

 

 

Piperade 02
Thon a la basquaise 02

 

 

Poulet basquaise

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Date de dernière mise à jour : 18/08/2024

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