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Gaufre

 

 

 

200g de farine

  22g de levure chimique (1 sachet)

20g de beurre

 30g sucre en poudre
25ml de lait

 Pincée de sel
3 oeufs zeste de citron, sucre vanillé

 

Étapes

 

  1. Mélangez la farine le sel, la vanille et la levure.
  2. Séparez les blancs d'oeufs des jaunes.
  3. Faire fondre le beurre. Mélangez les jaunes et le beurre fondu.
  4. Incorporez le mélange à la farine.
  5. Montez les blancs en neige.
  6. Incorporez délicatement les blancs au mélange
  7. Laissez reposer la pate 25min.
 

Un petit plus ! 

 

Conseil cuisson : Retirer la gaufre du guafrier quand elle est dorée.

 

  • Ajouter de la cannelle.

 

 

 

 

Scones2
Scones3

Date de dernière mise à jour : 26/06/2023

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